"EDUCAZIONE ALIMENTARE E BEN-ESSERE"
(SECONDA EDIZIONE)

Percorso formativo per il riconoscimento e la prevenzione dei disagi alimentari

La cultura mediatica promuove la diffusione di messaggi ambivalenti e spesso contrastanti intorno ai temi del benessere, della salute e dell'aspetto fisico ideale. Il corso nasce dalla motivazione ad approfondire la tematica inerente i disordini alimentari, molto diffusa e spesso associata a pregiudizi ed opinioni approssimative.
La molteplicità dei disturbi legati al cibo e al corpo è lo specchio dei vari modi in cui è possibile esprimere un disagio interiore. E’ fondamentale avvicinarsi a tale disagio con rispetto e competenza, sostenendo un percorso di consapevolezza, che porti la persona a comprendere le radici della propria sofferenza.
Il corso si rivolge a diverse figure professionali, sia a chi lavora nell’ambito clinico e assistenziale, sia ai docenti che ai familiari, in modo da costituire una rete di supporto per la persona che chiede aiuto. La sempre più crescente diffusione di disordini alimentari in ragazzi di età scolare richiede anche agli insegnanti e agli educatori la conoscenza di idonei strumenti per riconoscere i sintomi di un disagio, in un’ottica di prevenzione e tempestività d’intervento.

Finalità

Il corso ha la finalità di fornire le conoscenze teoriche di base che permettano un’accurata definizione ed un tempestivo riconoscimento dei segnali di un disagio alimentare. Inoltre il corso si propone di favorire il confronto tra diverse figure professionali, proponendo un modello di lettura e di intervento multidimensionale e multidisciplinare.

Obiettivi didattici

Al termine del percorso, i partecipanti saranno in grado di:

• riconoscere i segnali di disagi e/o disturbi alimentari;
• avvicinarsi con maggiore competenza relazionale a coloro che provano un disagio legato al cibo e all’immagine di sé;
• valutare i limiti della propria professionalità al fine di programmare un piano di intervento individuale multidimensionale, sia individualmente che all'interno di un lavoro d'équipe con altre figure professionali;
• mettere in campo strategie di sostegno e di risoluzione delle problematiche correlate alla relazione emozioni-cibo-corporeità.
• acquisire modalità di gestione del primo colloquio;
• riconoscere e prevenire il burn-out professionale

Articolazione del percorso

La durata complessiva del Corso è di 20 ore. Il percorso si articola in 3 incontri con la formula week-end in cu saranno affrontati i seguenti temi:

• Disordini alimentari e dismorfofobia;
• Fattori di rischio, precipitanti e perpetuanti;
• Identificazione delle situazioni ad alto rischio;
• Il concetto di Sé;
• Il pensiero “tutto o nulla”;
• La percezione del proprio corpo;
• Uno stile di vita attivo;
• Tecniche di conduzione del colloquio;
• La mediazione familiare: dipendenza e separazione;
• Gruppi di mutuo-sostegno;
• La prevenzione del burn-out negli operatori coinvolti.

Metodologia

Il corso prevede l’utilizzo di metodi attivi, finalizzati a fare esperienza in un ambiente protetto, e lezioni frontali necessarie a fornire nozioni teoriche. Adottando un approccio esperenziale saranno privilegiate attività di gruppo, laboratori e schede per il lavoro individuale.

Destinatari

Il corso si rivolge a chi per esigenze professionali (educatori, insegnanti, psicologi, assistenti sociali) è interessato ad acquisire competenze e strumenti sull'assessment dei Disordini Alimentari.

Quota di iscrizione

La quota di iscrizione al corso è di Euro 150,00 + IVA. Per i possessori di CreattivaCard la quota di iscrizione è di Euro 135,00 + IVA.
Per i neolaureati Per “neolaureati” intendiamo coloro che:
- hanno conseguito la Laurea Magistrale da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso;
- hanno conseguito la Laurea triennale da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso (a meno che non siano iscritti ad un CDL Magistrale. In questo caso sono considerati “studenti universitari”);
- hanno conseguito la Laurea a ciclo unico o una Laurea dei vecchi ordinamenti da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso. e gli studenti universitari Per studenti universitari intendiamo:
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea triennali;
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea magistrali;
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea a ciclo unico o di vecchi ordinamenti;
- coloro che hanno conseguito la Laurea triennale e sono in attesa di iscriversi al CDL Magistrale. , la quota di iscrizione è di Euro 100,00 + IVA
Per i neolaureati Per “neolaureati” intendiamo coloro che:
- hanno conseguito la Laurea Magistrale da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso;
- hanno conseguito la Laurea triennale da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso (a meno che non siano iscritti ad un CDL Magistrale. In questo caso sono considerati “studenti universitari”);
- hanno conseguito la Laurea a ciclo unico o una Laurea dei vecchi ordinamenti da non più di 12 mesi dalla data di prenotazione al corso. e gli studenti universitari Per studenti universitari intendiamo:
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea triennali;
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea magistrali;
- coloro che sono iscritti a Corsi di Laurea a ciclo unico o di vecchi ordinamenti;
- coloro che hanno conseguito la Laurea triennale e sono in attesa di iscriversi al CDL Magistrale. possessori di CreattivaCard la quota è di Euro 80,00 + IVA.

Attestazione finale

A chi completa l'80% del percorso formativo, verrà rilasciato un Attestato di partecipazione valido per l'inserimento nel proprio curriculum vitae.

Iscrizione e prenotazione

Per partecipare al corso è necessario prenotarsi con le seguenti modalità:

• presso la ns. sede;
• scaricando il modulo qui e inviandolo via fax al numero 080 542 35 28;
• compilando il form on line qui.

Ricordiamo che l'iscrizione sarà perfezionata solamente con il versamento di un acconto di € 50 con le modalità indicate qui. Il versamento della restante quota sarà concordato con la direzione del corso.

Dove e quando

Il Corso si svolge presso la sede di C.R.E.ATTIVA secondo il seguente calendario:

Venerdì 30 gennaio 2009	dalle 15,00 alle 20,00
Sabato 31 gennaio 2009	dalle 9,00 alle 20,00 (con un intervallo dalle 13,00 alle 14,00)
Domenica 1 febbraio 2009	dalle 9,00 alle 14,00

Docenti

Tiziana Scruci
Dietista. Ha maturato esperienza nel campo dei Disturbi del Comportamento Alimentare in qualità di dietista all’interno di equipe multidisciplinare.
È educatrice alimentare in progetti rivolti ai fanciulli delle scuole elementari e in seminari rivolti agli adulti. Si occupa di formazione in qualità di orientatrice scolastica e professionale esperta nella gestione dei  rapporti interculturali. 

Angela Maria Nitti
Esperta nei processi formativi e counsellor. Cofondatrice e Presidente di C.R.E.ATTIVA, direttrice della sede di Bari dell’IGP. Svolge attività di formatrice in diversi contesti formativi ed educativi come esperta di comunicazione, dinamiche di gruppo, metodologie didattiche attive. Si occupa di orientamento professionale e reinserimento lavorativo. E' Counsellor professionista e Formatore in counselling accreditata dal CNCP (Coordinamento Nazionale Counsellor Professionisti). 

Direttore del Corso

Ferdinando De Muro

Comitato Scientifico

Prof.ssa Angela Danisi - Università di Bari

Prof. Giuseppe Mininni - Università di Bari

Prof.ssa Beatrice Ligorio - Università di Bari

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